BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Sveikuolių duona pagal V.Juozapavičių

Radau laikraštyje receptą ir nutariau išmėginti. Galiu pasakyti, kad tikrai skani duonelė :) Tik receptą aš pakoregavau pagal save.

Reikės:
200g. raugo;
0,5 stiklinės avižinių dribsnių;
gera sauja linų sėmenų;
0,5 stiklinės saulėgrąžų;
50 g. cukraus;
1,5- 2 a.š druskos ištirpintos vandenyje;
300 ml vandens;
apie 500 g. rupių ruginių miltų;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
sezamų sėklų.

Raugą išleidžiame vandenyje ir tada sudedame likusius produktus. Tešlą maišome bent 5 min. (galima maiyti mikseriu). Kepimo skardą ištepame riebalais ir apibarstome sezamo sėklomis. Sukrečiame tešlą į formą, nuglostome drėgnomis rankomis ir apibarstome sezamo sėklomis. Uždengiame lininiu ar kt. rankšluosčiu ir paliekame tešlą kilti kambario temperatūroje apie 12 val.(per naktį). Kadangi  yra vasara, lauke labai karšta ir tešla kyla kaip ant mielių, kildinti reikėtų trumpiau, nebent mėgstate rūgštoką duoną.

Pakilusią duoną dedame į šaltą orkaitę, nustatome 200 laipsnių temperatūrą ir kepame apie 1 val.

Iškepta duona tą pačią dieną man atrodė rūgšta, bet sekančią dieną nei kiek nebesijautė to rūgštumo ir mes ją visi labai skaniai suvalgėm :)

Patiko (3)

Rodyk draugams

komentarai (4) | “Sveikuolių duona pagal V.Juozapavičių”

  1.   sexy bikinis rašo:

    Your article is written very well, and the pictures are very nice too. I will come back, and look forward to your other articles.
    Each pair of Air Nax Shoes are designed with the intention to produce, can provide you with incredible comfort, let you enjoy each day, you spent every penny is valuable. Do not hesitate to come and buy.
    The UGG Napoule Sandal is a feminine and sleek women’s gladiator thong style sandal that’s based on a well constructed outsole with just the right mount of height. Featuring subtle metallic colors and a chic logo medallion, the Napoule is a member of of our new Spring collection.
    I hope you can every day have a good mood.

  2.   meduve rašo:

    thank yuo:)

  3.   plastikiniai langai rašo:

    labai neblogas receptas, aciu uz ji.

  4.   zuikis rašo:

    Meduve ką daryti,kad duonos žievę būtų lengva perpjauti.Nes,kai kepiau pagal V.Juozapaičio receptą,duonytė labai skani,bet plutą perpjauti sunku.

Rašyk komentarą