BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Labai skanus batonas - ragaišis

Radau šį receptą internete, tik duonos kepimui reikalingų produktų proporcijos buvo nurodytos žymiai mažesnes. Tai tikrai labai skanus ragaišis. Nesiverčia liežuvis vadinti kitaip, nes tai „pagerintas” batonas; pridėjus daugiau cukraus ir razinų galime gauti skanų pyragą. Pagal mano nurodytas proporcijas išeina normalus baltos duonelės kepaliukas, kuris greitai dingsta nuo stalo:) Mano šeimyna, užsitepusi uogų suvalgė ragaišį per kelias minutes. Darau išvadas, jog reikia kepti dar didesnį:)


Pirmiausiai užsimaišome įmaišą:
100 ml. šilto pieno;
60 g. cukraus ir daugiau;
40g. šviežių mielių arba atitinkamas kiekis sausų;
100 g. miltų.

Sumaišome visus komponentus, uždengiame ir pastatome šiltai kilti apie 1 val., ne ilgiau.

Tešlai:
100 ml. pieno;
1-2 kiaušiniai;
500 g. miltų;
120 g. minkšto sviesto;
1 a.š. druskos.

Į įmaišą atsargiai įmaišome pieną su kiaušiniu/iais. Beriame druską ir miltus. Pasilikti 100 g. miltų. Iš likusių suminkyti tešlą. Tešlą išeis kietoka. Baigiant minkyti sudėti gabaliukais pjaustytą sviestą, miltinti rankas ir stalą likusiais miltais ir išminkyti tešlą. Įdėti į dubenį, uždengti ir kildinti šiltai apie valandą. Iškilusią tešlą trumpai perminkyti, suformuoti pynutę ar volelį, įdėti į riebalais išteptą ar kepimo popieriumi išklotą kepimo indą ir dar pakildinti kokią 15 min. Aptepti pienu ar grietinėle. Kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 30min.
Labai skanu su sviestu, uogiene ar medumi:)

Patiko (0)

Rodyk draugams

komentarai (6) | “Labai skanus batonas - ragaišis”

  1.   reklamosauka rašo:

    O koks įmaišo antras ingredientas? 60 g. ir daugiau ko?

  2.   lina rašo:

    antras ingrendientas,aisku turetu buti cukrus,kadangi nebus imaiso be cukraus.

  3.   meduve rašo:

    atleiskite man už žioplumą. Klaida jau pataisyta :)

  4.   vi rašo:

    sveiki, sausu mieliu reiketu 7 g (atitinkamai 500g)?

  5.   meduve rašo:

    kiek pamenu, 7g sausu mieliu atitinka 20g naturaliu mieliu. Tad jei reikia 40g. naturaliu mieliu, sausu reiketu deti 14g.

  6.   plastikiniai langai rašo:

    raganius geriau skambetu :)

Rašyk komentarą